Ручная мясорубка — это самый надежный и доступный по цене шнековый инструмент, чтобы получить фарш из мяса, овощей и пр.
Ручная механическая мясорубка максимально надежна, независима от наличия электричества, и недорогая, по сравнению со своими собратьями - электрическими.
Незаслуженно забытый тип механической, т.е. ручной, мясорубки зарекомендовал себя за последние больше 100 лет своего сущестования.
Мясорубка была придумана в XIX веке немецким изобретателем Карлом Дрезом, который помимо этого является автором изобретения велосипеда, пишущей машинки и дрезины, которую до сих пор так зовут в его честь.
Стандартная комплектация ручной мясорубки
- Корпус с воронкой мясоприёмника.
Корпус может быть из чугуна или алюминия. Внизу корпуса вмонтирована струбцина для надежного крепежа мясорубки к столу.
- Шнековый вал - обычно изготавливается из нержавеющей стали
(безотносительно того из какого металла сделан корпус) ;
- нож - из кованной стали;
- решётка (перфорированнные насадки с отверстиями разных диаметров);
- рукоятка
Достоинства ручной мясорубки
- Бюджетная цена
И правда: любая электрическая мясорубка стоит минимум в 2 раза больше. При этом не факт, что самая недорогая из электрических будет так же долго и надежно служить.
- Независимость от электроснабжения
Да, ручная мясорубка прекрасно справится с фаршем и на даче, и пригодися при долгом лагере в лесу. Никакого электричества - простая зарядка для руки и фарш в вашем распоряжении!
- Простота конструкции:
Ручная мясорубка состоит из нескольких простых деталей, в которых легко сориентироваться и начинающей молодой хозяйке и даже помогающему готовке ребенку. Легко разобрать и вымыть!
- Надежность
это преимущество конечно же относится больше к чугунным ручным мясорубкам с чугунным корпусом и без пластиковых шестеренок. Такие мясорубки будут служить долго. Нужно только не забывать менять ножи и фарш всегда будет радовать своей равномерностью!
Недостатки ручных мясорубок
- Физические усилия
Пожилым людям сложно и часто опасно для здоровья долго крутить ручку мясорубки: и руки устают, и для организма в возрасте такая кардиотренировка може повредить.
Да и при больших заготовках, когда надо сделать больше чем 1 кг фарша, конечно же с усилием крутить ручку не приносит большого удовольствия ни одной хозяйке.
- Крепление к столу
Из-за того, что струбцина, которая крепит мясорубку к столу, должна быть плотно затянута, чтобы вращая вал с мясом вы не опрокинули мясорубку на пол. Поэтому иногда крепеж к столу перетягивают без нужной подкладки и этим могут испортить столешницу. Разумеется, с электрическими мясорубками этой проблемы просто не существует.
